我们都知道，想要提高营养，先得从饮食开始，我们都知道牛初乳是营养价值很高的，许多妈妈在给自己的宝宝选择奶粉时，都会选择牛初乳。牛初乳不仅营养好，还有很多种功能。那么问题来了，牛初乳的营养成分到底有多少种呢？

牛初乳的营养成分有多少？

牛初乳富含优质蛋白质、维生素和矿物质以及免疫球蛋白(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能成分。其中免疫球蛋白(IgG，IgA，IgM，IgD，IgE)成分，生长因子是天然生长素，有多种支持身体生长的重要成分。 母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。

牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代，研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能，被誉为"21世纪的保健食品。

牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量低，牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，还含有大量的免疫因子和生长因子(免疫球蛋白、乳铁蛋白、等)，科学实验证明：牛初乳具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、抑制多种病菌等生理活性功能， 初乳中的蛋白质大多数为免疫球蛋白，它能够形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，可以保护身体免受病原侵袭;初乳中含有多种蛋白质、激素、酶、糖及加速组织生长修复的生长因子，并含有合成和修复DHA的核苷酸;牛初乳含珍贵的活性免疫球蛋白(lgG、lgA等)以及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成分