牛初乳

什么是牛初乳

特指健康奶牛产犊后72小时内分泌的乳汁，因其含有丰富的具有生物活性的免疫因子（免疫球蛋白、乳铁蛋白、富脯氨酸多肽、白细胞介素、溶菌酶等）及生长因子（胰岛素样生长因子、骨骼生长因子、表皮生长因子、转化生长因子等）而被广泛运用到保健食品、功能性食品中。

牛初乳的作用

牛初乳中的活性免疫因子可以调节机体免疫系统，降低外来致病原感染风险，诱导人体产生特异性和非特异性免疫。活性成分可以在肠道粘膜直接与抗原结合触发免疫应答。

对于新生儿来说，牛初乳可以帮助宝宝迅速适应外界环境，加快生长发育和抵抗疾病，使孩子够健康安全的成长，直到孩子免疫系统 “强壮”起来。

我公司是专业的牛初乳粉生产商之一，年产能300吨以上，目前占据国内牛初乳原料50%以上的市场份额，产品出口韩国、澳大利亚等国。中国乳品协会牛初乳粉分会会长单位。牵头制定《牛初乳粉》和《脱脂牛初乳》行业标准。黑龙江省牛初乳工程技术研究中心。独创全过程低温冷链加工工艺：从牧场采集-低温保存-冷链运输-微滤除菌-超滤浓缩-低温干燥。拥有低温喷雾干燥技术，具有自主知识产权，设备在国内仅此一套，集浓缩、干燥、造粒、分选于一体，经此工艺生产的牛初乳粉具有极佳的流动性和溶解性，为终端企业生产胶囊填充剂、速溶颗粒剂等产品提供优质原料。

N-乙酰神经氨酸

什么是N-乙酰神经氨酸

N-乙酰神经氨酸/N-acetylneuraminic acid/燕窝酸/唾液酸/Sialic acid，英文简称：SA、NANA、Neu5Ac，

CAS No.: 131-48-6，分子式: C11H19NO9，分子量: 309.27，自然界中N-乙酰神经氨酸的主要来源为燕窝、母乳等。 在自然界中，因为燕窝中含有N-乙酰神经氨酸且含量较高，也是判断燕窝分类等级的标准。燕窝是传统的高级滋补品，我们说到燕窝就想到美容养颜，延年益寿，燕窝的功效就是来自于N-乙酰神经氨酸，我们一直在说燕窝，我们真正说的是燕窝酸。

N-乙酰神经氨酸的作用

针对婴幼儿、儿童、孕妇、产妇人群，促进婴幼儿/胎儿神经系统发育、提高智力发展水平、增强学习和记忆力，杀灭肠道致病菌、帮助消化系统有益菌增殖，有效保护呼吸系统抗感染、抗病毒，可以减缓老年人脑细胞衰老, 减慢记忆衰退，预防老年痴呆。除此之外，还有美容养颜、延缓衰老、免疫调节、增强免疫力的功效。

国家卫生计生委于2017年5月31日，将SA列入新食品原料目录。我公司于2020年4月，成为国内第三家获得N-乙酰神经氨酸生产许可审批的企业。产品可应用于：孕产妇奶粉、膳食营养补充剂、功能性食品、抗病毒药物及化妆品中。